もちもちクレープを作った

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クレープのもちもち感が最高

普通のクレープだと薄いだけですけど、これはもっちもっち感が最高でかなり美味しい(意訳:デブりやすい)クレープですw

参考動画

ポイント

面倒だけど、かならずざるを通してダマを潰すのは必須ですね(2回も)あと、溶かしたバターをいれてるのですが、これモチモチ感を出してるのかな、このレシピ通しに作るとふっくら感が出ます。

卵もザルに通してるので、そのあたりもコツなのかもしれません。

今日は、バニラアイスクリームとバナナとキウイをいれました。キウイの酸味が効いて絶品です。

感覚的には、コンビニで売ってる「まるごとバナナ」に近いかもしれないですw

この記事を書いた人
カオナシ

ITメガベンチャーを辞めスタートアップに転職したエンジニア系PMです。メモ代わりのブログですが、 どうぞ、よろしくお願いします

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